비 오는 날 버스 손잡이를 잡거나 오래된 동전을 만진 뒤, 손끝에서 비릿한 쇠 냄새가 난 적 있으신가요?우리는 보통 “쇠 냄새가 난다”고 말하지만, 사실 금속 자체는 냄새를 거의 내지 않습니다.그렇다면 우리가 맡는 그 특유의 차갑고 비릿한 냄새는 대체 어디서 오는 걸까요?답은 의외로 금속이 아니라 우리 피부에 있습니다.금속에는 원래 냄새가 거의 없습니다냄새를 맡으려면 어떤 물질에서 휘발성 분자가 공기 중으로 날아와 코의 후각 수용체를 자극해야 합니다.꽃향기, 음식 냄새, 향수 냄새가 나는 이유도 모두 이런 분자들이 공기 중으로 퍼지기 때문입니다.하지만 철이나 구리 같은 금속은 상온에서 냄새 분자를 쉽게 날려 보내지 않습니다.즉, 동전이나 철봉에서 나는 듯한 냄새는 금속 그 자체의 향이 아닙니다.우리가 쇠..
