중세 유럽을 배경으로 한 영화나 게임을 보면, 화덕 앞에서 칼을 벼리거나 가죽을 손질하는 장인의 모습이 자주 등장합니다.왠지 낭만적인 장면처럼 보이지만, 실제 중세 공방은 생각보다 훨씬 현실적인 사업장이었습니다.원자재를 구하고, 인건비를 계산하고, 납기일을 맞추고, 길드 규칙까지 지켜야 했던 치열한 생계형 경제 공간이었지요.오늘은 중세 수공업 공방이 어떻게 운영되었고, 장인들이 어떤 방식으로 수익을 냈는지 쉽게 정리해 보겠습니다.중세 공방은 작은 사업체였다11세기 이후 유럽의 농업 생산량이 늘고 도시가 성장하면서, 물건을 전문적으로 만들어 파는 공방이 많아졌습니다.이때 공방들을 관리하고 보호한 조직이 바로 길드였습니다.길드는 장인들의 친목 모임처럼 보이지만, 실제로는 시장 진입을 통제하고 가격과 품질을 ..