안녕하세요.역사 속 경제 이야기를 다정하게 풀어가는 코리입니다.중세 유럽의 식탁을 떠올리면 빵, 포도주, 치즈, 그리고 소금에 절인 생선이 자주 등장합니다.그중에서도 청어는 단순한 반찬이 아니었습니다.작고 비린 생선 한 마리가 북유럽의 도시를 부유하게 만들고, 무역로를 만들고, 심지어 국가의 패권까지 흔들었습니다.오늘은 중세 청어 산업이 어떻게 유럽 경제를 움직였는지 쉽게 정리해보겠습니다.청어는 중세의 필수 단백질이었습니다중세 유럽에서는 가톨릭 교회의 영향으로 고기를 먹지 않는 날이 많았습니다.금육일에는 육류를 피해야 했지만, 생선은 허용되는 경우가 많았습니다.덕분에 청어는 고기를 대신하는 중요한 단백질 공급원이 되었습니다.특히 북해와 발트해에는 청어가 풍부했고, 한 번 잡히면 대량으로 어획할 수 있었습..
