오늘 먹은 밥 한 그릇은 어디서 시작됐을까?우리는 매일 쌀과 빵, 채소와 과일을 먹습니다.그런데 이 식량의 상당 부분이 사실은 공기와 천연가스 덕분에 생산된다는 사실을 알고 계셨나요?조금 과장처럼 들릴 수 있지만,현대 농업은 암모니아 비료 없이는 유지되기 어렵습니다.그리고 그 암모니아의 핵심 원료 중 하나가 바로 천연가스입니다.식물에게 가장 중요한 영양소, 질소식물이 자라기 위해서는 질소, 인, 칼륨이 필요합니다.특히 질소는 잎과 줄기 성장, 단백질 생성에 필수적인 성분입니다.흥미롭게도 지구 대기의 약 78%는 질소로 이루어져 있습니다.하지만 식물은 공기 속 질소를 직접 사용할 수 없습니다.질소 분자가 너무 강하게 결합되어 있기 때문이죠.그래서 인류는 질소를 식물이 흡수할 수 있는 형태로 바꾸는 방법을 ..
